У даній роботі представлено основні відомості про інтелектуальну інформаційну систему та розроблений програмний додаток, який дозволяє розв’язувати задачу “онлайн” ідентифікації Е-домішок у продуктах харчування.

Abstract. In this work has been presented some basic information about the intelligent information system and the developed software application, that allows to solve the problem of "online"-identification of E-additives in food products.