КОНФЕРЕНЦІЇ ВНТУ електронні наукові видання, 
Інноваційні технології в будівництві-2018

Розмір шрифта: 
Вибір системи розподілу повітря в камерах холодильного зберігання харчової продукції
Василь Володимирович Мандибура, Наталя Михайлівна Слободян

Остання редакція: 2018-11-07

Анотація


У даній доповідірозглянуто питання вибору системи розподілу повітря в холодильних камерах. Наведено основні види таких систем, їх основні переваги та недоліки, обґрунтовано важливість врахування наведеного показника.


Ключові слова


Розподіл повітря;температурно-вологісний режим;оптимальні параметри середовища; канальні та безканальні системи; системи активного вентилювання

Повний текст: PDF