Запропоновано спосіб очищення стічних вод молокозаводу за допомогою комплексної анаеробно-аеробної технології очищення, що дозволило знизити рівень забруднення стоків 95-97%. З метою підтвердження якості процесу очищення було проаналізовано технолого-біохімічні особливості активного мулу.