Виконано дослідження по встановленню перспективних способів, принципових та конструктивних рішень для інтенсифікації отримання екстрактів із заморожених плодів та ягід, запропонована нова конструкція екстрактора з гідроімпульсним приводом.

Abstract

The research to establish perspective methods,  principle and structural decisions for the intensification of obtaining extracts from frozen fruits and berries, , a new design of an extractor with a hydropulse drive was proposed