Розмір шрифта:
Оцінка якості соняшникової олії
Остання редакція: 2018-03-20
Анотація
Розглянута оцінка якості соняшникової олії та запропоновані методи контролю її якості в домашніх умовах .
Evaluate the quality of sunflower oil
The estimation of quality of sunflower oil is considered and methods of control of its quality at home are offered.
Ключові слова
олія, якість; органолептичні показники; прозорість; запах;oil; quality; organoleptic parameters; transparency; smell.
Посилання
1. Олія соняшникова. Технічні умови: ДСТУ 4492:2005 – [Чинний від 28 грудня 2005]. – К. : Держспоживстандарт України, 2006. – 22 с. – (Національні стандарти України).
Повний текст:
PDF